經(jīng)過(guò)生活水平的提升，飲料變得多種多樣，那么我們?cè)谶x擇固體飲料代加工時(shí)應(yīng)該注意些什么呢？下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)選擇固體飲料時(shí)的注意事項(xiàng)吧。
1. 盡量到大商場(chǎng)或超市選購(gòu)，購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，或大企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
2. 挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無(wú)潮解結(jié)塊且遇水溶化快、容器底部無(wú)雜質(zhì)的產(chǎn)品。
3. 挑選食品標(biāo)簽標(biāo)注齊全及近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。
4. 蛋白型固體飲料要注意標(biāo)簽上配料表中主要營(yíng)養(yǎng)成分含量的標(biāo)注，要注明蛋白質(zhì)含量。
5.飲用固體飲料時(shí)用50℃至60℃的溫開(kāi)水沖調(diào)。
【河南大美】綜上所知，我們知道了在選擇固體飲料的時(shí)的一些注意事項(xiàng)，我們為國(guó)內(nèi)外客戶(hù)提供營(yíng)養(yǎng)食品各劑型，專(zhuān)業(yè)研制固體飲料，如果您還有其他方面的疑問(wèn)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。
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固體飲料代加工的基本工藝，小編來(lái)給大家講一下：
噴霧干燥?
利用霧化將料液分散為細(xì)小的霧滴，并在熱干燥介質(zhì)中迅速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過(guò)程，料液的形式可以是溶液、懸浮液、乳濁液等泵可以輸送的液體形式，干燥的產(chǎn)品可以是粉狀、顆粒狀或經(jīng)團(tuán)聚的顆粒，噴霧干燥固體飲料的生產(chǎn)范圍很廣，除廣泛用于生產(chǎn)的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，還能用于荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等。
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我們發(fā)現(xiàn)，固體飲料代加工的種類(lèi)繁多，那么可以在奶茶中添加膠原蛋白或纖維一類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)成分嗎？下面就讓我們一起看看吧，希望可以給大家?guī)?lái)幫助。
膠原蛋白是普通食品了，奶茶中可以加膠原蛋白，但是不建議添加過(guò)多，成本問(wèn)題要考慮的，市面上大多數(shù)的膠原蛋白產(chǎn)品都是溫水或者冷水沖泡的，如果奶茶也可以溫水沖泡速溶的，如果要用開(kāi)水，膠原蛋白的效果會(huì)收到高溫的影響。
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